Gänseessen
Vom 01.November bis zum 23.12.2022
Gänsekeule mit Rotkohl, Rosenkohl, Kartoffelklößen mit Croûton und Gänsesoße. 27,80 €
Gänsebrust an Rotkohl, Rosenkohl, Kartoffelklöße mit Croûton und Gänsesoße. 29,80 €
Extras:
2 Kartoffelklöße mit Croûton gefüllt 3,50 €
1 Portion Rotkraut oder Rosenkohl 3,90 €
Portion karamellisierter Maronen 5,60 €
Portion Feldsalat mit Speck und Zwiebeln an Kartoffeldressing 5,20 €
Ganze Gans mit Füllung
(Nur auf Vorbestellung mind. 4 Tage vorher)
für 4 Personen inkl. Beilagen 160,00 €
mit (Obstfüllung- Pflaumen- Äpfeln-Aprikosen), Rotkohl, Rosenkohl, Kartoffelklöße mit Croûton, Maronen, Gänsesoße, Feldsalat mit Speck und Zwiebeln.
pro Person 40,00 €
Gans- to -Go
Ganze Gans, Gänsebrust oder Keule entspann zu Hause genießen!
Wir braten für Sie! Vermeiden Sie Stress, sparen Sie Zeit und genießen Sie es einfach, auch einmal zu Hause Gast zu sein.
Damit Sie auch in diesem Jahr nicht auf einen leckeren Gänsebraten verzichten müssen, bieten wir Ihnen vom 01.November bis zum 23. Dezember 2022 auf Vorbestellung (mindestens 4 Tage vor Termin) einen Gänsebraten, zubereitet aus frischen Freilandgänsen, zur Abholung oder Lieferung an.
Ein kleiner Auszug aus
Unserer Speisekarte
Im folgenden finden Sie einen kleinen Auszug aus unserer Karte.
Freuen Sie sich außerdem auf unsere wechselnde Fischkarte.
Vorspeisen
aus aller Herrenländer
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Rindercarpaccio 16,40€
Rinderfilet, eigenem Olivenöl von der Finca Los Caserones , Balsamico, gehobeltem Parmesan, Rucola, Baguette
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Garnelen Catalan 17,80€
in Olivenöl gebraten, scharfe ganze Chilischoten-, Knoblauchzehen, Baguette
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Räucherlachs mit haugemachten Kartoffelrösti 14,80€
an Senf- Dill- Sauce, Salat-Bukett
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Bruschetta nach Art des Hauses 7,20€
3 geröstete Baguettescheiben, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln ,Basilikum
Hauptspeisen
Steak-Spezialitäten
schwein , kalb , pute
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Hedy´s Filettopf vom Schwein & Rind 27,90€
frischen Champignons, hausgemachte Bratkartoffeln mit Speck -Zwiebeln angebraten Spiegelei, Salat
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Schweinemedaillons 25,90€
Eier-Spätzlen, Ganzen Pfefferkörner in einer Rahmsauce, Salat
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Kalbsschnitzel 23,80€
mit Semmelbrösel umhüllt in Butter gebraten, Bratkartoffeln mit Speck- Zwiebeln angebraten, Preiselbeeren, Zitrone, Salat
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Curryrahm mit Pute 22,90€
Spinat, Basmati Reis, Salat
Ente, Wild, Lamm
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1/2 Ente mit Honigkruste 26,90€
2 hausgemachte Kartoffelklöße mit Croûtons, Apfelrotkohl, Dunkle Sauce
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Lammrücken mit Kräuterkruste 29,90€
Grillgemüse,Polenta , Kräuterknoblauchsauce
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Lammkotelett 28,90€
Speckbohnen ,haugemachten Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln,Kräuterknoblauchsauce
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200g Reh Steak mit Thymiansauce 27,90€
Zuckerschoten ,hausgemachten Herzoginkartoffeln
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Hirschrücken 29,90€
Rahmwirsing ,hausgemachte Herzoginkartoffeln, Cognac- Pfeffersoße
Große, bunte, saisonale, knackige...
Blattsalate
Unser eigenes Olivenöl aus Spanien kann man bei uns käuflich erwerben! 200 ml 10,95 € 500 ml 19,95 €
Wahlweise mit:
Joghurt-Dressing / Kräuteressig- /
Balsamico und unserem eigenem Olivenöl aus Spanien.
Dazu servieren wir Baguette.
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Salat Steinberg mit Rinderfiletspitzen 22,90€
frischen Kräutern, Lauchzwiebeln, grünen Pfefferkörnern, Kräuter- Dressing und Baguette
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Salat Irland mit Lachs 21,80€
gemischter Blattsalat, Basilikumsauce und Baguette
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Blattsalat mit Putensteifen 20,80€
frischen Kräutern, Tomaten, Gurken, Möhren, Lauchzwiebeln, Kräuter- Dressing dazu Baguette
Für unsere kleinen gäste
Bei uns könnt ihr euch euer Menü ganz einfach selber zusammenstellen:
Wählt einfach aus jedem Kochtopf die Zutaten aus, die euch am besten schmeckt. Euer individuelles Menü kostet immer das gleiche. Guten Appetit!
| Kochtopf 1 | Kochtopf 2 | Kochtopf 3 |
|---|---|---|
| Pommes | Gemüse | Schnitzel |
| Bratkartoffel | Salat | 100 gr. Rumpsteak |
| Kroketten | Rahmsoße | Kartoffelrösti |
| Spätzle | Apfelmus | Fischstäbchen |
| Zubehör | Zubehör | Preis |
| Ketchup | Mayo | 10,90€ |
Desserts
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Flambierte Kirschen 9,40€
mit Vanilleeis und Sahne
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Mousse au Chocolat blanc 8,30€
umrahmt von heißen fruchtigen Himbeeren
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Creme "Catalan" 6,90€
mit Rohrzucker geflämmt
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Original "Salzburger Nockerl" 14,10€
Wartezeit ca.20 Minuten
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Kaiserschmarrn 11,60€
mit oder ohne Rosinen, dazu reichen wir Apfelmus
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Schoko Lava Kuchen 7,50€
mit Vanille Eis und frischen Beeren
Getränke
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Aperitifs ab 4,50€
Monopole Champanger, Kir Royal, Aperol, Sandemann Sherry, Sekt, Portwein, Martini, Campari Orange
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Biere ab 2,50€
Bitburger Pils, Radler, Cola-Bier, Schuss, Alkoholfrei, Malzbier Benediktiner Weissbiere Hefe hell, dunkel und alkoholfrei
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Alkoholfreie Getränke ab 2,50€
Mineralwasser Sprudel oder Still, Cola, Cola-Light, Spezi, Fanta, SpriteApfelsaft, Orangensaft, Apfelschorle, Traubensaft, SauerkirschnektarBitter Lemon, Fass Brause Waldmeister, Fass Brause Rhabarber
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Obstbrände ab 3,50€
Obstbrände Obstler, Himbeergeist, KirschwasserBirkenhoff Brände Haselnussgeist, Williamsbirne, Mirabellen, Alte Zwetschge, Alte Marille
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Spirituosen ab 2,80€
Wodka, Gin, Westerwälder Korn, Westerwälder Kümmel, Jägermeister, BacardiGrappa Chardonnay, Fernet Brance, Averna, Ramazotti, Baileys Irish Cream, SambuccaJubiläums Aquavit, Linie Aquavit, Malteserkreutz Aquavit
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Cocktails ab 6,10€
Indian Sommer, Ramona, Lady Fashion, Green Hornet, Wodka Sunrise, Stadtrat, Stadträtin, Schneller Italiener, Million Euro Alkoholfrei Blauer Kapitän, Sommertraum, Cinderella, Jeany's love
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Digestif ab 3,80€
Cognac, Remy V.S.O.P, Hennesy, Otard, Glenfiddich, Ballantine´s, Jim Beam, Jack Daniel´s, Davidoff, Brandy, Carlos I, Carlos III, Calvados, Mendossa, Osborn 103, Maciera
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Heißgetränke ab 2,50€
Tasse Kaffee, Tasse Hag, Tasse Cappuccino mit Sahne, Tasse Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso Macchiato, Espresso, Espresso Gletscher, Doppelter Espresso, Milchkaffe, Tasse Schokolade mit Sahne, Glas Tee
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Weinkarte ab 4,60€
Freuen Sie sich auf eine wechselnde und saisonale Weinkarte
In unserem vielfältigen Weinangebot erwarten Sie unter anderem Rot- Weiß- und Roséweine aus Deutschland, Österreich, Italien, Spanien, Frankreich und Südafrika
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Champagner & Co. ab 25,50€
Moet & Chandon Brut Imperial Moet & Chandon Rose Imperial Champagner Monopole Blue Top 0,375 L Sekt (Hausmarke), trocken
das perfekte geschenk
Unser Gutschein: Verschenken Sie puren Genuss! Sie möchten einem besonderen Menschen eine Freude machen? Schenken Sie einen besonderen Verwöhn-Moment in Hedy's Rathausstuben. Ob für einen perfekten Sonntag, ein besonderes Dinner in unserem Restaurant, oder ein gemütliches Beisammensein in der Zirbenstube - wir beraten Sie gerne und erstellen einen individuellen Themen- oder Wertgutschein nach Ihren Wünschen.
Immer das richtige Geschenk für einen kulinarischen Abend in unserem Restaurant.
Unser
Gutschein
Kulinarische Highlights
Online-Shop
Entdecken Sie in unserem Online-Shop kulinarische Highlights für zu Hause und zum Verschenken.
Kulinarische Events
Events
Sie haben noch nicht genug? Wir bieten ganz besondere und kulinarische Events für Feinschmecker an.
